最新情報



長後の井上さんが収穫したアキシードレスブドウの
ヨーグルトと蜂蜜風味、ブドウ風味のリコッタチーズのアイスクリーム添え
ナッツ風味のチーズケーキと共に


長後の井上さんが収穫した梨の赤ワイン煮
アーモンドのブランマンジェと共に
赤ワインと白ワイン風味の梨のスムージー添え

長後の井上さんが収穫した黄金桃
幸せを運ぶ、てんとう虫仕立て
ミントのソースとハチミツのアイスクリームと共に

この桃の味を知ってしまったら・・・
芳香な香りとバランスがとれた肉質、とても美味しい桃です。
生産量が少ないためメンバー様のみに、ご提供しております。

長後の井上さんが収穫した桃のコンポート、フランボワーズ風味
ミントのソースとハチミツのアイスクリームと共に

この桃は、井上さんが、かなり、こだわりを持って育てている桃です。
害虫の被害に、あわないように、そして農薬を使わなくてもいいように
畑は、全てハウスの中。勘違いしないで下さい・・・旬を先取りするハウス栽培とは、違います。あくまでも桃を美味しく育てる為のハウスです。
水分制限もして、糖度が高く美味しい桃です。
収穫した桃は、全て糖度を計り基準に満たない桃は、売らない。



安田さんが収穫した、みやこカボチャで作ったシンデレラ馬車

このデザート見た目だけではありません。
味にも、こだわりを持っております。

カボチャのプリン、モンブラン仕立てのキャラメルアイスクリーム
カボチャのケーキから作られております。


小田原の青山さんが収穫したネーブルオレンジのスープ仕立て
ダージリンティーのプリンとネーブルオレンジのアイスクリーム添え
青山さんが収穫したゴールデンオレンジのアイスクリーム
とシャーベット、ベイクドとレアチーズケーキ添え
四層に奏でるリンゴのミルフイユ
渡辺さんが収穫したイチジク
赤ワイン煮、パイ、シャーベット、アイスクリーム
井上さんが収穫した巨峰のファンタジー
　
井上さんが収穫した幻の、ばんとう桃。ハチミツのアイスクリーム添え
青山さんが収穫したキヨミオレンジのシブースト
フレンチ風の杏仁豆腐とキヨミオレンジのゼリー添え
アールグレイのアイスクリームと共に
アメリカンチェリーの赤ワイン煮、自家製バニラアイスクリーム添え
紫陽花仕立て
山田さんが収穫した霜降りマスクメロン
贅沢なフレンチパフェ仕立て