| 8月のおすすめ |
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材料名 |
伊勢海老 |
| 料理名 |
伊勢海老フェアー開催中
一日、限定10名様に伊勢海老ランチをご用意!
¥3500 |
| コメント |
これが私の、こだわりの佐島産伊勢海老。
エリゼに8月来たならば是非、食べて下さい! |
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材料名 |
ウッディーコーン |
| 料理名 |
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| コメント |
見て下さい。茶色い粒が少し混ざっているのが特徴のトウモロコシです。
加熱をするのであれば、このトウモロコシが一番、美味しいと私は思う。 |
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| 野菜 |
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料理名 |
そうめんカボチャ・冬瓜・マクワウリ・米ナス・加茂ナス・長ナス・水ナス・カラーピーマン・枝豆・モロヘイヤ・バジル・ヘビウリ・三尺インゲン・空芯菜・
キュウリ |
| コメント |
ちょっと珍しい野菜がありますね。ヘビウリに最近、流行の空芯菜。
マクワウリ。これはメロンの原型ですね。昔はメロンと言えばこの事だったのです。
現在では、フルーツと言う考えより、サラダと一緒に食べるキュウリと言う感じですね。 |
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| 魚介類 |
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材料名 |
伊勢海老・スズキ・ケッポ・サザエ・シャコ海老
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| 料理名 |
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| コメント |
ヤッパリ今月の目玉は伊勢海老。
ケッポは地元の人が言うホラ貝の事です。 |
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| その他 |
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材料名 |
ブドウ |
| 料理名 |
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| コメント |
これは、みとめさんが収穫したブドウ。
真夏にもかかわらず、これを見ると秋の気配ですね。 |
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