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材料名 |
アスパラチコリ・ブロッコリ・金時草・シモン芋の茎・茎ゴボウ・トレビス、チコリ、エンダイブの交配種・トマト・菊芋・パースニップ・レタス・ハラクレス |
| 料理名 |
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| コメント |
いや〜珍しい野菜を作っている方がいるもんですよね。これは全て秦野産野菜。アスパラチコリ、これは京菜に似ておりますが違います。アスパラのような味わいです。茎ゴボウ、茎がゴボウの風味がするのです。金時草、これは表がグリーン裏が赤の葉なんですけど食べるとアシタバに似た味がします。ハラクレス、これは個性的な野菜です。生で食べると三つ葉の香りがし後から舌がシビレてくる未知の野菜ですね。 |
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