| 05年８月 |
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材料名 |
伊勢海老 |
| 料理名 |
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| コメント |
今月の、お勧めは、なんと言っても伊勢海老です。三浦では、今月から伊勢海老が解禁となっています。 |
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材料名 |
アワビ |
| 料理名 |
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| コメント |
夏の風物詩と言えばアワビ。旬のアワビのステーキは、まるで帆立貝のように甘くて、柔らかく絶品です。 |
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| 野菜 |
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材料名 |
長なす・かもなす・水なす・白なす・青なす・トウガン・ミライトウモロコシ・トマト・サンマルツアーノ・
ヒイラギトマト・赤ピーマン・黄ピーマン・レモンバジル・枝豆・空芯菜・モロッコインゲン・インゲン・南禅寺・ヘビウリ・オクラ・小なす |
| コメント |
ナスと一口にいっても、こんなに種類があるんですよ。驚きました。これから美味しい野菜ですよね。 |
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| 魚介類 |
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材料名 |
三浦、三大珍味 伊勢海老・ウニ・アワビ
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| 料理名 |
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| コメント |
この三つの素材を一緒に食べられるのは今だけ
です。 |
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| その他 |
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材料名 |
桃 |
| 料理名 |
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| コメント |
山梨の萩原さんが収穫した桃です。
今年は、糖度が高くて美味しい桃が収穫されております。 |
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