本日の食材
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本日仕入れた新鮮な素材をお知らせいたします。
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05年10月
伊勢えび 材料名 幻の洋梨コミス
料理名
コメント 群馬の見城さんが栽培に成功した幻の洋梨コミス。国内では、たった一人が栽培に成功した幻の洋梨です。
カラーピーマン 材料名 リンゴ・柿・栗・クルミ
料理名
コメント 柿やリンゴが美味しい季節になってきました。
野菜
野菜 材料名 薩摩芋・紫芋・ヤーコン・ニラ・八つ頭・ブロッコリ・
キュウリ・里芋・山芋・ほうれん草・ズイキ・チンゲン菜・ゴボウ・インカの目覚め・稲穂・ラッディッシュ・ミニ大根・椎茸
コメント 秦野の収穫された秋野菜です。
佐島の地魚 材料名

レタス・長ネギ・ルッコラ・ユズ・小松菜・レタス

料理名  
コメント 戸塚の矢島さんが収穫した野菜です。
その他
信州の桃 材料名  金目鯛
料理名  
コメント 松輪産の地金目です。