最新情報

▼エリゼ光の様々な情報を掲載しています。▼

★予約フォームは、トップページ、右上に御座います★

◆新たなスィーツ 横浜高島屋限定販売!野菜フレーバープリン
 5月20日〜26日限定販売
 旬は語る、その美味しさをプリンと言う形に変えて・・・


◆ゴールデンウィーク、期間中のお知らせ
 期間中だけの、お得なコース。これなら家族・友人同士安心してディナー。
 期間中の営業のお知らせ。


◆母の日、特別企画
 母が希望するランキング1位はフレンチを食べたい!
 豪華な料理と、母が喜ぶサプライズを、ご用意致しました!


◆男性の為のフランス料理講座
 テーブルマナーから料理、さらに得するレストラン活用術を学ぶ!


◆記念日 3点セットをプレゼント!
これで、あなたの評価は★★★


◆横浜山手西洋館ウエディング

 建物は、文化財です。一日一組だけのプラチナウエディング!


◆Y150周年 横浜開港150周年記念Menu
開港当時伝わった珍野菜アーティチョークを味わう!


◆今月の、お勧めワイン
 今月は、これ! 記念日に開けたいワイン

◆海草が、美味しい旬!
 漁師さんの、こだわりを皿の中に表現


◆女性限定ナチュラルフルコースディナー¥3000
 週末。ランチの予約が取れない!そんな方の為に・・・・
 これなら気軽にディナーが楽しめる!
 女性限定・・・まあ。そこらへんは、ご相談に応じます。

◆旬を迎えた料理を味わって下さい。

 
今月の料理を、ご紹介

◆シェフの料理が記載された料理本が続々と販売されております。


◆大切な記念日に素敵な演出!
 貴方、貴女のためだけに、プロが歌ってくれます。思い出の曲を・・・
 こんな素敵なプレゼントをしたら、きっと感動!毎週土曜日に・・・。

 
祝いの食事
身内や大切な人をお祝いするなら想い出に残るような素敵な

お誕生日、結婚記念日
祝福のケーキをプレゼント!!
素敵な演出の数々で、いつまでも記憶に残る時間を約束致します。
歓送迎会、お誕生日祝い、結婚記念日
さらに夜景が祝福の席に彩りを添えます。
今月は、全コース料理を夏の祝福をイメージで仕立てております。
お客様の、ご予算に合わせた企画でゲストを御持て成しして下さい。


◆旬の美味い料理とワインを楽しむぞ〜!!光会(ひかるかい)参加者募集!!

 
今月のテーマは、冬の味覚を味わう。
 月日()17:00〜 全て込み。お一人様¥7000


◆気になる最新デザート!!◆

 秋のデザート発表!

●シェフがテレビ出演!致しました。
食彩の王国(ひじき篇)
シェフにしかない感性で地元で収穫された野菜と海幸を華麗に料理する。
地元のこだわり素材とシェフの感性が、織り成す料理!
さて、シェフは皆様に、どのような、お料理を見せてくれたのか・・・。


■ぶらリ途中下車の旅

■料理教室メンバー募集!


 
■プレゼント月当選者発表

■スタッフ募集

☆シェフ・ホールマネージャー・副料理長・パテシエ・ソムリエ・キッチンセクションシェフ・見習い
☆転職して料理人になりたい! 将来のために本格的な仕事を学びたい! 
☆今まで学んだ技術を活かして、副料理長、シェフに挑戦したい!
☆学生アルバイト、初心者歓迎!!
エリゼ光では、貴方のやる気を形に致します。

★全国の、美味しい素材を作る生産者の皆様へ。
 貴方の、こだわり素材を取材に行きます!!
 ドシ、ドシと情報を送って下さい。
■□エリゼ光美味しい素材情報□■
フランス、リヨンで行われた横浜・リヨン
姉妹都市45周年の晩餐会の様子

写真左手は、ボジョレーの民族衣装をまとった
中田横浜市長です。
リヨン迎賓館には1000人を超える人々が!!

今回、世界の舞台に立たせて頂いた事を光栄に
思っております。
 関係者の皆様に暑く御礼申し上げます。

▼リヨンでの様子は、こちら▼
リヨン

★祝いの食事★

身内や大切な人をお祝いするなら、想い出に残るような素敵な時間を・・・
歓送迎会・お誕生日祝い・結婚記念日祝いなど・・・
素敵な演出の数々で、想い出に残る時間を約束します。

さらに夜景が祝福の席に彩りを添えます



★テレビ取材中の様子★




★光会のご案内★

秋の味覚を食べるぞ〜!!
そして、それに合うワイン
光会の参加者募集!!

通常の食事を楽しむ感覚で、お友達や、ご家族などと御一緒に、気軽に参加
出来ます。
堅苦しい会では、ありません。単純に、旬の美味しい食事を味わう会です。
記念日の方には、お祝いも致します。

この会は、今月の美味いものを食べる会です。
業者様なども参加する為、素材提供や、格安で素材、ワインを提供して頂けるので
普段の価格では、味う事が出来ない料理やワインを楽しむ事が出来ます。
そして、通常営業では、決して出す事がないサプライズ料理をシェフが作ってくれたり・・・
(前回は、お米がテーマでした・・・)
さて。今回は、どんな料理とワインが楽しめるのか!?

今回のテーマは、冬の味覚です!
料理内容は、その日、シェフが美味しい素材を探しメニューを考えます。

今回は世界のヌーヴォーを味わって頂こうと考えております・・・。

開催日:11月30日(日)

受付開始:17:00



会費:お一人様 7,000円(料理・ドリンク・税・サ込み)
コース料理と、食材に合わせたワインを数アイテムご用意しております。

お名前・お電話番号を記載の上、お申し込み下さい。
■□光会、申し込み□■
★ぶらり途中下車の旅★
次は関内で途中下車し、
元町を抜けて外国人墓地の辺りまで歩いてきます。
すると、「ナチュラルフランス料理」という看板が。
よく見ると生産者の名前がそのままメニューになっています。
店を訪ね、シェフおすすめのランチコースを注文。
地元の生産者から直接仕入れるという野菜を使った数々の料理は、
ボリュームがあるのに重くない、体に優しいフレンチでした。


【料理教室メンバー募集!】

★光シェフが皆にエリゼ光の味をお教え致します★
デモンストレーションの後は楽しいお食事会が待ってます。
日程:平日・祝日、各月一回
受講料:1回¥4500
詳しくは、メルマガ料理教室にてメンバー様にお知らせ致しております。
■お申込みは■
お名前・電話番号・メールアドレス・をご記入の上メールにて
お申込み下さい
料理教室申込み


【プレゼント5月当選者発表】

プレゼントディナー5月当選者
鷺池幸代様

おめでとうございます!
皆様のご応募お待ちいたしております

当選者の方は、ご予約の上、ご利用下さい。
ご利用期間は、約一ヶ月間
当選メールでの、ご案内は出しておりません。
応募時と同じメールアドレスでご予約下さい。

 

プレゼントページへ数えきれないほどの、ご応募有難う御座います。コメントを一つ一つありがたい気持ちで読ませて頂いております。心温まるご意見有難う御座います。その中には、「何かの記念に是非、両親に又は恋人にプレゼントしたい」というコメントもあり、皆様の、やさしい心ずかいに、心打たれております。
これからも、どうぞプレゼントページを宜しくお願い致します。

☆スタッフ募集☆
キッチン・ホール
♪詳しくは面接の上♪
★学生アルバイト歓迎!初心者でも出来ます!★
◆平日10:00〜15時までのパート・アルバイトさん大歓迎◆
詳しくは、電話又はメールでお尋ね下さい。

担当:六川 光

☆転職して料理人になりたい! 将来のために本格的な仕事を学びたい! 

☆今まで学んだ技術を活かして、副料理長、シェフに挑戦したい!
エリゼ光では、貴方のやる気を形に致します。

勤務地
○エリゼ光(横浜山手)
○アイルマリー横浜(新横浜)