最新情報

クリスマス情報
★エリゼ光のクリスマスディナーをお楽しみ下さい★
 
 
店内から見える変わり行くサンセット
日が暮れる頃、富士山と横浜の夜景が聖夜を演出
夜景は、勿論最高、クリスマス期間中は、みなとみらいの
ビルが全て点灯され、さらにマリンタワーの夜景も
加わり最高の聖夜を演出してくれます。
★クリスマス、ご予約、受付開始★

期間:12月22日〜25日
料金:ランチ:\5000
ディナー:\10000


*クリスマスディナーはワンメニューのお任せになります。
お苦手な素材、アレルギーなど御座いましたら、ご予約の際におっしゃて頂ければ
ご対応致します。

*クリスマス期間中、クーポンの使用は、出来ません。



*この日は期間中で一番、ご予約が少ないので、ゆったりと食事が楽しめます。
 期間中の穴場。狙い目ですよ。
*自由な時間で予約可能。

○22日(金)
クリスマス特別ランチ\5000   11:30スタート

*自由な時間に予約可能
クリスマスディナー\10000

○23日(土祝日)
クリスマス特別ランチ\5000   11:30スタート

クリスマスディナー\10000
*17:00スタート
*20:00スタート

○24日(日)
クリスマス特別ランチ¥5000   11:30スタート

クリスマスディナー\10000
*17:00スタート
*20:00スタート

○25日(月)
クリスマス特別ランチ¥5000   11:30スタート

*自由な時間に予約可能
クリスマスディナー\10000

*ご予約、申し込みの際は、必ず、ご連絡がつく電話番号を、お願い致します。
 予約確認が出来ない場合、キャンセル扱いとさせて頂きます。


■□クリスマス予約申し込み□■
当店のスペシャリティー
生プリンをトリュフ風味で。
聖夜を飾るメインディッシュです。
横浜牛は、一目置く和牛

さっぱりとしたホウレン草のソースが横浜牛を引き立ててくれます。
★クリスマスメニュー★

*素材の入荷次第でメニュー内容を変更する場合も御座います。
*本年のメニューは決定致しておりません。
一例してご参考下さい。
*メニュー内容にアレルギー、お苦手な食材がある場合は
ご予約の際に承ります。出来る限りのご対応を致します。

*ご希望のお客様にはさらに素材をグレードアップした
¥15000ディナーもご用意致します。

★クリスマス特別ディナー★
(¥10000)

税・サ別

<前菜>
聖夜の始まりに
長井漁港鮮魚のタルタル
加藤さんが収穫したカリフラワーで作ったソース


<前菜>
嘉山さんが水揚げした高足蟹のグラタン
高梨さんが収穫したビーツで作った赤ワインソース

<前菜>
フオワ・グラのポワレ
高梨さんが収穫した青大根のスープ仕立て
昔ながらの三浦大根と共に

<魚料理>

長井漁港産、赤座海老のポワレ
高梨さんが収穫した人参で作ったソース

<肉料理>
横浜平本和牛のロースト
サッパリとしたホウレン草のソース

<デザート>
聖夜を飾るフィナーレに

横浜名物
生プリンをトリュフ風味で


<コーヒー>

****************
◆クリスマスランチ◆


<¥5000>
長井漁港鮮魚のタルタル
加藤さんが収穫したカリフラワーで作ったソース

嘉山さんが水揚げした高足蟹のグラタン
高梨さんが収穫したビーツで作った赤ワインソース

長井漁港産鮮魚のポワレ
高梨さんが収穫した人参で作ったソース

霜降り和牛の炭火焼き
ほうれん草のソース

横浜名物
生プリンをトリュフ風味で


コーヒー

★絶品のクリスマスケーキを作ります!!★

★本当に美味い!苺ケーキを食べた事、ありますか?★
素材を生かした苺ケーキなんて私にしか作れない絶品のケーキです!


本年は、紅ほっぺ苺を、ふんだんに使用しさらに美味しさを追及した
クリスマスケーキを作ります!!
シェフが自ら三浦の畑から完熟した紅ほっぺ苺を収穫して来ます。
大きな大きな、そして香り豊かで甘い紅ほっぺ苺を味わって下さい♪
素材を中心に作ったケーキを作らせたら、私の右に出る者は、居ないであろう。
今回、私が作るクリスマスケーキは、苺の素材に、とことんこだわってみました。
使用する苺は、香りが高い幸の香苺、それに苺の女王、紅ほっぺ。
この苺は、他の苺と比べ大きさは、3倍から4倍。
大きさだけではなく。その味も類を見ない絶品の味!
口の中に入れたとたん、その芳醇な香りが広がり、後から苺の、あの甘味が口の中、一杯に広がる。
その、香りと甘味は、純情ではない。
まるで、作り上げたかのような、完璧な、香りと甘味のバランス。
そして、なんと言っても、ここが違う!
注文を受けて作るのは、当日の朝。
それも、早朝、私が、津久井浜の苺畑に行き、その日、使う最高に完熟した苺だけを畑から集めて
作ります。
どうですか! この完璧なシナリオ。
これが絶品のクリスマスケーキです!!

販売価格:¥4725
大きさ  :直径 18センチ(8カットにしても十分な大きさがあります。)
お引渡し日:12月 22日、23日、24日 その他 お客様、ご希望日。

*ご注文の際は、お名前・お電話番号・お引渡し日を記入の上、お申し込み下さい。
なお、ご注文後は、必ず、メール又は電話で、ご注文の確認を致します。
万一、当店からの確認連絡が、ない場合は、再度の注文確認を電話でお願い致します。


■□クリスマスケーキ注文□■