★初夏の料理★

◆初夏の味わい◆

加藤さんが収穫したトウモロコシで作った冷たいスープ
インゲンの風味
西島さんオリジナルのタイルを埋め込んだ
コースターに乗せて
 
 
 高梨さんが収穫したキュウリのシャルロット
メトウイカとアボカドのムースと共に
 
 
 原田さんが収穫した路地トマトのローストしたファルシー
かねしち丸さんが水揚げした地タコと共に
カラフルトマトのソース
 
 
長井漁港産イサキのグリエ
高梨さんが収穫したイエローズッキーニを使たソース
 
 仔牛のロースト
長野で収穫した野生わらびのソース
 
 
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